Zimt: Wirkung, Anwendung & Rezepte

Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist in der türkischen Küche unverzichtbar. Mit seinem warmen, leicht süßlichen Aroma wird er sowohl für Desserts als auch für Getränke genutzt. Doch Zimt ist nicht nur ein Genussmittel – er besitzt auch wertvolle gesundheitliche Eigenschaften.

Gesundheitliche Vorteile von Zimt

• Fördert die Verdauung: Unterstützt Magen und Darm, ideal nach schweren Mahlzeiten.
• Entzündungshemmend: Natürliche Hilfe gegen innere Entzündungen.
• Stabilisiert den Blutzuckerspiegel: Besonders beliebt bei gesundheitsbewussten Menschen.
• Reich an Antioxidantien: Schützt den Körper vor freien Radikalen.

Verwendung in der Küche

Zimt ist extrem vielseitig: Er passt zu Milchreis, Kaffee, Tee, Backwaren oder orientalischen Süßigkeiten wie Lokum. Besonders im Winter sorgt er für ein wohliges Aroma.

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